Ingredientes:
• 2 Oz. de mezcal Suspiro del Alma
• 1 Oz. de concentrado de tamarindo (puede ser casero o comercial)
• 0.5 Oz. de jugo de limón fresco
• 0.5 Oz. de jarabe de agave (ajusta al gusto)
• 1 Pizca de sal
• Hielo
• Chile en polvo (Tajín) para el borde del vaso (opcional)
Preparación:
1. Escarcha el vaso con limón y chile en polvo si deseas.
2. En una coctelera con hielo, agrega el mezcal, concentrado de tamarindo, jugo de limón, jarabe de agave y la pizca de sal.
3. Agita bien por unos 10-15 segundos.
4. Cuela en un vaso con hielo.
5. Decora con una rodaja de limón o tamarindo cristalizado.
@SUSPIRODELALMAMEZCAL
